颱風天

2007081810:00

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颱風天,那裡都不能去,只能在家裡「壓風颱」。

第一次颱風天還能洗衣、晾衣,這都要歸功我這個「賢妻良母」,在今年年初砸重金做了陽台氣密窗,雖然碰到這個超級颱風,媽咪還是能展現賢慧的一面....(媽咪的這個建議被爸爸否決了很多次,最後是媽咪非常堅持才去做的^^)

既然那裡都不能去,今天全家人吃飯全靠媽咪囉!

早餐直接吃昨晚剩下的白飯,配些醬瓜、魚鬆。凱凱吃了一碗約八分滿,小媗也很捧場,吃了一碗約六七分滿,不過,小媗要媽咪把飯飯變成握壽司(要捏成一團一團的)才行...

午餐繼續解決昨晚的剩飯;媽咪炒了牛肉蛋炒飯,煮了康寶濃湯(...颱風天,物資缺乏...),凱凱和小媗也都很捧場,幾乎都吃完了。

晚餐...媽咪不要再混了,免得落人口舌。媽咪新煮了白飯,烤了小香腸,烤了蒲燒鰻魚,炒了青花菜+鮮蝦+玉米筍....媽咪的手藝可是愈來愈讚囉,媽咪還跟爸比介紹今天這道「手路菜」:

首先,我把青花菜和玉米筍先川燙過,水裡有加了鹽巴,這樣青花菜才能保持鮮綠,川燙後撈起放在一旁,接著另外起鍋,鮮蝦用薑絲爆香,加上李錦記的XO干貝鮮蝦醬干燒,這時要注意不能炒得太熟,會失去鮮蝦的美味,很快的把剛才川燙過的青花菜和玉米筍下鍋拌煮,加上少許的烹大師調味,就完成了今天這道菜,很有幸福的滋味吧!

爸比:妳是天下第一味看太多了吧!

媽咪:可是,我可沒白看啊!

今天晚餐,小媗最捧場了,小媗最愛吃青花菜了,蝦子也愛吃,玉米筍也愛,小香腸也愛,尤其今晚吃了巴掌大的蒲燒鰻魚!因為今天的菜太好吃了,結果小媗顧著吃菜,飯倒還剩了一些,不過沒關係,媽咪常說:「小媗肉多,愛吃不吃,媽咪不用擔心!」

風雨都過去了,明天是七夕,雖然老夫老妻了,明天還是可以去外面吃一頓^^,媽咪今天搞三餐,好累啊~~~~

 
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